Empregado de Mesa (m/f)

ROPOSTA DE EMPREGO : EMPREGADO(A) DE MESA
RESTAURANTE : PARALELO 45
LOCAL : RUA CASTILHO 27B, 1250-067 LISBOA, PORTUGAL

O RESTAURANTE
O Paralelo 45 abriu em novembro de 2016. Está situado na zona do Marquês de Pombal perto da Avenida da Liberdade. O chef trabalha produtos frescos portugueses com técnica francesa numa cozinha aberta. O nosso menu é um misto de pratos portugueses revisitados e de clássicos internacionais.
Os serviços do almoço e do jantar são muito diferentes uma vez que a nossa oferta se adapta às diferentes tendências. Ao almoço, apesar da nossa carta estar disponível, trabalhamos com um menu executivo destinado os clientes portugueses que trabalham na zona.
Ao jantar, trabalhamos exclusivamente «à la carte» com clientes portugueses e estrangeiros.

CONTRATO
Contrato de 6 meses (com período experimental de 1 mês). O objetivo é de manter a nossa colaboração após os 6 meses caso as duas partes estejam satisfeitas.

REQUISITOS DE FORMAÇÃO
• Diploma de escola de hoteleria
• 2 a 3 anos de experiência como empregado de mesa
• Domínio de inglês (condição preferencial)

ACTIVIDADES PRINCIPAIS

* Mise-en-place da sala do restaurante: verificação da loiça, talheres e copos; montagem das mesas
* Garantir uma boa limpeza e organização das diferentes salas
* Verificar o stock de drinks e vinhos
* Receber, aconselhar e servir o cliente
*Conhecimento dos produtos e diferentes menus de comidas e bebidas
*Realização e verificação das operações relativas à faturação

COMPETENCIAS PRINCIPAIS

* Adotar gestos e posturas garantindo uma boa segurança no trabalho
*Conhecimento e respeito nas regras de HACCP
*Garantir uma boa qualidade de serviço ao cliente
*Pontual, assíduo, responsável e boa coesão de trabalho de equipa
*Adaptação a todos os tipos de clientes e situações
*Conhecimentos no mundo vínico apreciável
*Bom domínio de língua estrangeira, inglês
​*Sorridente, acolhedor e profissionalismo
*Boa condição física

HORÁRIO DE TRABALHO
40 horas por semana (Pode ser mais no caso de eventos privados)

CONTACTO
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